Spaghetti mit Gemüsesauce und Salat
2016-03-11
Spaghetti mit vegetarischer Sauce
Zutaten
1 grosse Zwiebel
2 Essl. Rapsöl
5 Tomaten
1 Aubergine
1,5 dl Gemüsebouillon
Paprika edelsüss, Salz, Pfeffer, Oregano
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Basilikum
1 Stück Parmesan
400g Hartweizenspaghetti
1 Zuckerhutsalat oder Endivie
2 Essl. Balsamicoessig
2 Essl. Rapsöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung siehe PDF-Dokument zum ausdrucken.
Sofort servieren und en guete!
