Mezzelune mit Spargeln und Thymianbutter

Zutaten siehe PDF

Als Teig können Sie einen Fertig-Pasta-Frischteig kaufen.

Gesundheit

Der Spargel; langer dünner Star der Frühlingsküche.

Spargel wirkt harntreibend und hilft, bei einer Reizblase oder Harnwegsinfektionen. Woran liegt das? Grund dafür ist die Aminosäure Asparagin.